Motivar uma equipe de cozinha é um desafio e tanto para os chefs. Antes de mais nada, nós sabemos que a cozinha é o coração de qualquer estabelecimento de alimentação e que os chefs têm diversas responsabilidades. Mas quando a equipe não está motivada, a qualidade e a produtividade do trabalho cai. O que impacta […]
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