Entenda quais são as diferenças entre os seis tipos, veja dicas de como fazer macarrão e ainda uma receita completa de macarrão à carbonara!
Cozinhar pode ser fácil para uns e complicado para outros. Se você é daqueles que chega na cozinha e parece que está pisando em um outro planeta, continue lendo esse post porque separamos dicas para facilitar sua vida na hora de enfrentar o fogão. Primeira dica – Siga as receitas à risca Não importa o […]
Motivar uma equipe de cozinha é um desafio e tanto para os chefs. Antes de mais nada, nós sabemos que a cozinha é o coração de qualquer estabelecimento de alimentação e que os chefs têm diversas responsabilidades. Mas quando a equipe não está motivada, a qualidade e a produtividade do trabalho cai. O que impacta […]
Descubra o que é empratamento e como empratar suas receitas para encantar clientes, familiares ou amigos com a apresentação das suas comidas!