As festas juninas estão entre as celebrações mais aguardadas do calendário brasileiro. Nesse período, uma boa receita de bolo ganha ainda mais destaque em restaurantes, buffets, cafeterias, bares, padarias e também nas comemorações em casa. Além das tradições, músicas e decorações típicas, a gastronomia assume um papel importante nas celebrações. Por isso, preparar receitas saborosas […]
O cheiro de festa junina, o sabor da infância e as reuniões em família fazem parte da memória de quem conhece o bolinho caipira. Essa receita tradicional desperta lembranças logo na primeira mordida e continua presente em diferentes momentos de confraternização. Muito popular no Vale do Paraíba, especialmente em São José dos Campos e cidades […]
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Como preparar uma ceia completa para o fim de ano com organização, estética e equilíbrio
O período de fim de ano costuma intensificar a busca por experiências gastronômicas que unem tradição, beleza e eficiência. Além disso, esse é um momento em que a cozinha ganha protagonismo e passa a exigir escolhas sensatas, tanto em relação às técnicas de preparo quanto à seleção de utensílios e ingredientes. Por isso, a construção […]
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Receita de primavera com alimentos da estação: frescor e sabor no prato
A primavera é uma estação que traz renovação e cores vibrantes para o nosso dia a dia. Além disso, além de encantar com flores e temperaturas agradáveis, essa época do ano oferece, ainda, uma grande variedade de alimentos frescos e nutritivos. Aproveitar os ingredientes da estação em receitas não só valoriza o sabor natural dos […]
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Celebre o Dia do Chocolate com história, afeto e um brownie perfeito
Existe algo de quase mágico no chocolate. Seu sabor, textura e aroma despertam não somente o paladar, mas também emoções, lembranças e sensações profundas que resistem ao tempo. Ele está presente nas celebrações mais simbólicas, nas sobremesas favoritas da infância, nos presentes mais carinhosos e nas pausas que marcam nosso cotidiano. É por isso que, […]
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Creme de abóbora com gorgonzola: delicioso e aconchegante
O outono é a estação que nos proporciona momentos de aconchego e sabores reconfortantes. Com a chegada dos dias mais frescos e das folhas douradas, surge também aquela vontade de preparar pratos quentinhos e reconfortantes. Além disso, com ingredientes da estação em abundância, essa é a época perfeita para aproveitar a riqueza de sabores que […]
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Forma para dadinho de tapioca: conheça o lançamento da VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira
A VEM lançou oficialmente, em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, uma novidade que promete revolucionar a cozinha daqueles que têm o costume de fazer o famoso dadinho de tapioca. Após questionarmos as dificuldades de quem tinha o costume de produzir tal aperitivo, foi notado que, por inúmeros fatores, as cozinhas não […]
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Receita de salada de lentilha para complementar sua ceia de Natal!
Imagem de uma mão apoiada em um bowl com uma salada de lentilha.
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Sopa de carne, legumes e macarrão
Veja como fazer a receita de Sopa de carne, legumes e macarrão direto na panela de pressão, tudo de maneira simples. VEM que é delícia.
Confira como fazer a receita de Pavê com raspas de Chocolate de maneira simples e deliciosa. VEM que é sucesso.