Tem cheiro de festa junina. Tem gosto de infância. Tem cara de reunião em família. O bolinho caipira é daqueles alimentos que despertam memórias logo na primeira mordida. Muito popular no Vale do Paraíba, especialmente em São José dos Campos e cidades vizinhas, ele conquistou espaço muito além das quermesses. Hoje, aparece em bares, restaurantes, […]