Quando junho termina, muita gente sente que uma das épocas mais gostosas do ano acaba junto com ele. As bandeirinhas começam a desaparecer das ruas, os eventos diminuem e parece que, oficialmente, as comidas típicas precisam esperar mais doze meses para voltar. Mas a verdade é que, em muitos lugares do Brasil, a história não […]
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Bolinho caipira: o sabor que atravessa gerações e nunca sai de moda
Tem cheiro de festa junina. Tem gosto de infância. Tem cara de reunião em família. O bolinho caipira é daqueles alimentos que despertam memórias logo na primeira mordida. Muito popular no Vale do Paraíba, especialmente em São José dos Campos e cidades vizinhas, ele conquistou espaço muito além das quermesses. Hoje, aparece em bares, restaurantes, […]
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Páscoa: receita para celebrar em família com mais sabor, cuidado e boas escolhas
Páscoa: celebrar em família com mais sabor, cuidado e boas escolhas A Páscoa é uma data que convida à pausa, à reflexão e, principalmente, ao convívio. É quando muitas pessoas aproveitam para estar próximas da família, reunir amigos e compartilhar refeições feitas com carinho. A cozinha ganha vida, as receitas circulam entre gerações e a […]