A escolha dos utensílios certos influencia diretamente a qualidade e a eficiência no preparo dos alimentos. Para chefs profissionais, cada detalhe importa, desde a ergonomia até a durabilidade dos materiais. Dessa forma, selecionar os melhores itens garante não apenas um desempenho superior, mas também economia a longo prazo. Considerar a funcionalidade de cada peça evita […]
Com direito a nostalgia e a presença do Chef Rodrigo Oliveira, a nova edição do MasterChef Brasil 2023 contará com 18 participantes.
Você é um chef que busca aumentar o sucesso do seu restaurante? O chef da VEM separou umas boas dicas para quem está querendo “dar um UP” no seu negócio. Pare de perder dinheiro com utensílios que quebram, prefira os inquebráveis da VEM! Sabia que itens mais resistentes podem diminuir processos no seu restaurante? Clique […]