Você já deve conhecer e até ter comido buffets de finger food em alguma ocasião, mas pode não estar familiarizado com o termo. Você sabe o que é finger food?
Neste artigo, vamos explicar o conceito e ainda abordar os vários tipos de finger food para você descobrir qual a ideal para cada tipo de evento.
O que é finger food?
Finger food são aquelas pequenas porções de comida servidas em buffets e que viraram tendência nos últimos anos.
O nome faz referencia a “comer com os dedos”, por conta do tamanho das porções em que são servidos. Elas também dispensam o uso de pratos, talheres e não há a necessidade de se comer sentado à mesa.
Qual o tipo ideal para cada evento?
Como a finger food pode aparecer de várias formas, dependendo do tipo de festa, vamos explorar no post de hoje os estilos de porções que mais combinam com diferentes tipos de buffets.
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Festas Infantis
Nas festas infantis, opta por um cardápio informal como mini lanches de hambúrgueres e sanduíches naturais. Também dá para apostar em mini sobremesas, como churros e saladinha de frutas. Tudo deve ser bem criativo e colorido, para chamar a atenção da criançada.
Casamentos
Por se tratar de uma ocasião mais formal, as finger foods em casamentos são servidas como entrada para os pratos principais do buffet.
A ocasião também permite que as porções sejam servidas como sobremesa ou então como tira-gosto durante o evento.
Para evitar que os convidados fiquem em pé constantemente atrás das porções, elas podem ser servidas pela equipe de garçons.
Petiscos em casa
Você também pode servir finger food em casa, para você e seus amigos! Preparando mini porções, por exemplo. O que vale é usar sua criatividade para explorar novas formas de servir e preparar as suas receitas favoritas.
O grande diferencial desse tipo de prato é a forma em que ele é apresentado. Qualquer receita pode se transformar em finger food.
O ideal é que ela seja apresentada em pequenos recipientes, como os Ramequins e Cremeiras da Vemplast, que são do tamanho ideal para petiscos e porções pequenas.
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