Se você achou que precisava ter muitas ferramentas na sua cozinha para conseguir preparar receitas variadas, achou errado 😜 É só investir nos utensílios e ingredientes certos para acessar um mundo de possibilidades! Neste artigo, você vai descobrir o que não pode faltar na cozinha de casa: ingredientes e utensílios coringa para preparar receitas variadas!
O truque para ter mais praticidade e variedade na cozinha está em escolher utensílios e ingredientes versáteis e que podem ser explorados de maneiras diferentes.
Ingredientes coringa
Os ingredientes coringa são aqueles alimentos-chave, que podem ser usados em várias situações, principalmente quando você precisa fazer uma receita bem caprichada, mas não tem muito tempo, ou até mesmo pra dar uma diferenciada no sabor de uma receita que você já se acostumou a fazer.
Para fazer essa seleção de ingredientes, contamos com a ajuda do chef de cozinha Raul Lemos, finalista da edição do MasterChef Brasil de 2015!
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O chef Raul separou três ingredientes que ajudam bastante nessas situações, e o melhor: você já deve ter esses ingredientes aí na sua casa. Confira o que não pode faltar na cozinha!
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Ovo
O primeiro ingrediente que não pode faltar na cozinha é o ovo! Além de barato, é fácil de encontrar nos supermercados. Apesar de ser um alimento bastante comum na cozinha, o ovo é de grande importância quando o assunto é valor nutricional e versatilidade.
Você pode utilizá-lo de diversas formas: frito, cozido, mexido, como parte de receitas, entre outros.
E quem é que não gosta de uma bela omelete, complementada com legumes, vegetais e muitos temperos?
Abobrinha
A abobrinha é outro ingrediente saudável e bastante versátil que não pode faltar na cozinha. É um legume fácil de encontrar em varejões e supermercados.
São muitos os pratos para fazer com este ingrediente, de receitas das mais simples às mais sofisticadas, como uma salada de legumes ou um suflê:
- sopa de abobrinha;
- abobrinha à milanesa;
- abobrinha recheada;
- macarrão de abobrinha ralada;
- bolinho de abobrinha;
- pizza de abobrinha.
Molho de tomate
Por fim, o último ingrediente que não pode faltar na cozinha, perfeito para o uso em várias ocasiões é o molho de tomate. Ele pode ser usado como acompanhamento e ou complemento de várias receitas.
Com o molho, você consegue caprichar num espaguete, dar ainda mais sabor à uma lasanha ou até mesmo preparar uma pizza tradicional, para falar só das massas.
Prepare molho de tomate caseiro
O molho de tomate pode ser preparado em casa, para ser ainda mais saboroso, e armazenado na geladeira para uso ao longo da semana!
Às vezes, temos receio de guardar os alimentos na geladeira, porque pensamos que eles podem perder o sabor ou os nutrientes, Por isso, recomendamos que você faça como o chef Raul Lemos e utilize a Travessa Stillo, ou as Sopeiras Vemplast com tampas de silicone.
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Utensílios que não podem faltar
Agora que você já sabe quais são os ingredientes que não pode faltar na sua cozinha, é hora de descobrir quais são os utensílios que vão tornar todas as suas receitas mais fáceis de preparar!
Travessas com tampas
O chef Raul Lemos utiliza as Travessas Stillo com tampa para servir e armazenar alimentos no freezer e na geladeira. Na hora de escolher travessas, é ideal que você opte por aquelas que são elegantes para servir e também práticas para guardar! Assim, você reúne duas funções em um só produto.
As Travessas Stillo estão disponíveis em vários tamanhos e cores. Não quebram, não lascam e não estilhaçam. Podem ir ao freezer, geladeira, micro-ondas e máquinas de lavar louça!
Tampas de Silicone
Outro produto versátil que não pode faltar na cozinha é a tampa de silicone, adaptável para vários recipientes de inox, vidro ou plástico. Ela conserva os alimentos mantendo o sabor e os nutrientes intactos!
Ramequins
O ramequim é uma pequena tigela redonda amplamente utilizada em cozinhas de todo o mundo! Ele é perfeito para servir pequenas porções, acompanhamentos, molhos ou para organizar o mise en place.
Mise en place é a organização de todos os ingredientes e quantidades que você vai precisar na bancada da cozinha antes de começar a preparar a receita! Essa organização inicial vai te ajudar a preparar a receita com mais agilidade e sem erros.
Esses são os utensílios e ingredientes que não podem faltar na cozinha da sua casa. Com eles, o cardápio da semana vai ficar muito mais variado.
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