A Fispal Food Service promete marcar um novo capítulo para o setor de alimentação fora do lar no Brasil e na América do Sul. Reconhecida como um dos principais pontos de encontro de profissionais, marcas, fornecedores e decisores do food service, a feira chega à edição de 2026 ainda maior, mais estratégica e mais conectada às necessidades do mercado.

Neste ano, a VEM também estará presente em mais uma edição. Com isso, a marca reforça seu compromisso com qualidade, resistência, design e eficiência para cozinhas profissionais, buffets, hotéis, restaurantes e operações de alto desempenho.

Ao longo deste artigo, você vai conhecer os principais números da Fispal 2026, entender a importância do evento para o mercado e conferir alguns dos produtos que estarão em destaque no estande da VEM.

A maior Fispal da história: mais espaço, mais produtos

A edição de 2026 da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes já entra para a história antes mesmo de começar. Segundo a organização, o evento terá um crescimento de 12,7% na área de exposição.

Com isso, a feira reunirá números expressivos:

• Mais de 70 mil visitantes qualificados
• Cerca de 2.500 marcas expositoras
• 50.000 m² de área de exposição
• 4 dias de negócios, networking e conteúdo
• 125 horas de atrações exclusivas

Durante o evento, os visitantes também poderão conhecer tendências e soluções voltadas para diferentes segmentos do food service, como:

• Cozinhas profissionais de alta performance
• Bares, restaurantes e cafeterias
• Pizzarias, hamburguerias, padarias e confeitarias
• Sorveterias e gelaterias
• Tecnologia, gestão, delivery e transformação digital

Nesse ambiente, a VEM conecta seus produtos às necessidades reais de quem trabalha diariamente com alimentação profissional. Além disso, a presença em um evento desse porte permite acompanhar de perto as demandas de diferentes operações.

A VEM na Fispal 2026: presença que gera soluções reais

Estar na Fispal vai muito além de expor produtos. Para a VEM, participar de mais uma edição significa estar próxima do mercado, ouvir profissionais, compreender desafios operacionais e apresentar soluções que fazem diferença na rotina.

Além disso, o contato direto com profissionais de diferentes segmentos permite acompanhar de perto as mudanças do setor. Assim, a feira se torna também um espaço para troca de experiências e construção de novas ideias.

A VEM desenvolve produtos que aliam:

• Alta resistência e durabilidade
• Segurança alimentar
• Design funcional
• Sustentabilidade e reutilização
• Otimização de espaço e processos

Por isso, na Fispal 2026, a marca apresenta soluções pensadas tanto para operações profissionais de grande escala quanto para quem busca mais praticidade e organização no dia a dia.

Nesse sentido, cada produto apresentado busca responder a necessidades que fazem parte da rotina de cozinhas, buffets, hotéis, restaurantes e outros negócios de alimentação.

Travessa Stillo 4L VEM: eficiência e organização no serviço de buffet

Um dos destaques da VEM na Fispal 2026 será a Travessa Stillo 4L, item amplamente utilizado em buffets self-service, restaurantes, hotéis e refeitórios.

Seu formato comprido ajuda, por exemplo, a aproveitar melhor o espaço na pista de serviço. Dessa maneira, a operação consegue acomodar diferentes opções de alimentos de forma organizada e visualmente agradável.

Além disso, a peça pode receber diferentes preparações, como:

• Brócolis
• Caponatas
• Saladas de macarrão
• Saladas de folhas
• Diversos acompanhamentos

A Travessa Stillo faz parte da Linha Tropical, desenvolvida para facilitar a rotina da cozinha e tornar os momentos à mesa mais práticos.

Além disso, fabricada em polipropileno de alta resistência, ela é:

• Livre de BPA
• Reutilizável
• Empilhável
• Segura para uso infantil
• Resistente ao uso de solventes naturais

Da mesma forma, pode ir à lava-louças, ao micro-ondas e ao freezer. Com essa versatilidade, a peça atende diferentes momentos da operação e facilita a rotina das equipes.

Assim, além de contribuir para a organização da pista, a Travessa Stillo oferece praticidade em diferentes etapas do serviço.

Saladeira Pétala 2,5L em policarbonato: elegância e resistência

Outro destaque que o público poderá conferir no estande da VEM é a Saladeira Pétala 2,5L em Policarbonato. A peça combina apresentação sofisticada e resistência para operações que precisam de segurança e praticidade.

Visualmente, ela apresenta brilho semelhante ao vidro e, por isso, adapta-se a buffets de alto padrão e ambientes que exigem maior confiabilidade.

Nesse caso, o material é um dos seus principais diferenciais:

• 250x mais resistente que o vidro
• 35x mais resistente que o acrílico
• 100x mais resistente que a melamina

Diferentemente do vidro, o policarbonato não trinca, não lasca e não estilhaça. Como resultado, a peça reduz riscos relacionados a quebras durante o serviço.

Além disso, é empilhável e suporta diferentes temperaturas, do freezer ao micro-ondas. Essa característica, por sua vez, facilita tanto a operação quanto a logística em eventos e serviços de catering.

Dessa forma, a Saladeira Pétala reúne apresentação e resistência em uma única solução para o serviço de alimentos.

Pote Batch Cooking 2L: organização e conservação inteligente

A organização da cozinha e o combate ao desperdício também ganham espaço na Fispal 2026 com o Pote Batch Cooking 2 Litros VEM.

Desenvolvido para quem busca eficiência no preparo antecipado de refeições, o pote pode ser utilizado para:

• Preparação semanal
• Armazenamento de alimentos prontos
• Organização de ingredientes

Além disso, com vedação hermética, ele auxilia na conservação dos alimentos e facilita a organização da rotina. Já a transparência do material permite visualizar o conteúdo sem precisar abrir o recipiente.

Entre seus benefícios, estão:

• Redução do desperdício
• Empilhamento inteligente
• Uso em freezer, geladeira e micro-ondas
• Facilidade para identificar o conteúdo armazenado

Dessa forma, o Batch Cooking 2L atende cozinhas profissionais e também pessoas que buscam mais praticidade na organização das refeições.

Além disso, seu formato contribui para manter os alimentos identificados e organizados. Assim, a equipe consegue visualizar os conteúdos armazenados com mais facilidade durante a rotina.

Informações da Fispal Food Service e Fispal Sorvetes 2026

A edição de 2026 acontece em São Paulo e reúne profissionais de diferentes áreas da alimentação fora do lar.

Data: 26 a 29 de maio de 2026
Local: Distrito Anhembi
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1209, São Paulo/SP

Durante os quatro dias, o público poderá conhecer tendências, fortalecer parcerias e descobrir soluções voltadas para diferentes desafios do setor.

Além disso, o evento concentra profissionais, fornecedores e marcas em um mesmo ambiente, o que favorece a troca de experiências e o contato com novas soluções.

Por isso, a Fispal representa uma oportunidade importante para acompanhar de perto as transformações do food service e entender para onde o mercado está caminhando.

Acompanhe a VEM durante a Fispal 2026

A Fispal 2026 será um momento importante para a VEM e para todos que acompanham as transformações do mercado de alimentação profissional.

Durante o evento, a marca apresentará produtos, novidades e conteúdos relacionados às necessidades de cozinhas profissionais, buffets, restaurantes, hotéis e outras operações.

Além disso, acompanhar a VEM durante a feira é uma forma de conhecer os lançamentos e descobrir como diferentes soluções podem contribuir para uma operação mais organizada e eficiente.

Nesse sentido, a participação da marca aproxima a VEM dos profissionais que vivenciam diariamente os desafios do food service.

Por fim, siga a VEM nas redes sociais e acompanhe as novidades antes, durante e depois da Fispal 2026.

Assim, você poderá acompanhar os principais momentos da feira e conhecer as soluções apresentadas pela marca.

Nos vemos na Fispal!