No universo da alimentação fora do lar, sobretudo em uma lanchonete, a concorrência deixou de ser apenas acirrada e passou a se tornar brutal. Nesse cenário, muitos negócios, ao enfrentarem essa realidade, acreditam que o caminho mais seguro é abaixar os preços. Entretanto, isso é um engano perigoso. A redução constante do valor cobrado, sem […]
Você é um chef que busca aumentar o sucesso do seu restaurante? O chef da VEM separou umas boas dicas para quem está querendo “dar um UP” no seu negócio. Pare de perder dinheiro com utensílios que quebram, prefira os inquebráveis da VEM! Sabia que itens mais resistentes podem diminuir processos no seu restaurante? Clique […]