Quando a funcionalidade do design encontra a arte da cozinha, nasce um utensílio capaz de revolucionar a rotina culinária. A forma para dadinhos de tapioca, desenvolvida pela VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, é mais do que um molde; é uma plataforma criativa. Fabricada em policarbonato de alta resistência e […]
A demanda por refeições preparadas em larga escala por cozinhas industriais cresce continuamente, impulsionada pelo setor de alimentação coletiva, que atende restaurantes, hospitais, escolas, hotéis e empresas. De acordo com a Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC), esse mercado movimentou mais de R$ 19 bilhões em 2021, servindo cerca de 35,5 milhões de […]
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Tradições além do chocolate: uma viagem na Páscoa pelo mundo
A Páscoa, uma das celebrações mais antigas e simbólicas do mundo, vai muito além do tradicional ovo de chocolate e dos coelhinhos fofos. Sua origem remonta a tempos ancestrais, com raízes tanto nas tradições cristãs quanto em rituais pagãos que celebravam a fertilidade e a chegada da primavera. Noa mais diferentes países, essa data se […]
O outono chega e, com ele, traz uma incrível variedade de frutas frescas e saborosas. A mudança das estações não só nos proporciona uma nova paisagem, mas também nos oferece uma gama de opções alimentares que são benéficas para a saúde e perfeitas para diversas receitas. É possível explorar as possibilidades abertas pelas frutas da […]
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Creme de abóbora com gorgonzola: delicioso e aconchegante
O outono é a estação que nos proporciona momentos de aconchego e sabores reconfortantes. Com a chegada dos dias mais frescos e das folhas douradas, surge também aquela vontade de preparar pratos quentinhos e reconfortantes. Além disso, com ingredientes da estação em abundância, essa é a época perfeita para aproveitar a riqueza de sabores que […]
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Forma para dadinho de tapioca: conheça o lançamento da VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira
A VEM lançou oficialmente, em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, uma novidade que promete revolucionar a cozinha daqueles que têm o costume de fazer o famoso dadinho de tapioca. Após questionarmos as dificuldades de quem tinha o costume de produzir tal aperitivo, foi notado que, por inúmeros fatores, as cozinhas não […]
Fevereiro trouxe, com ele, quatro novidades para o seu dia a dia. Visando sempre facilitar a rotina de quem precisa do melhor, temos opções que variam desde a beleza e sofisticação da madeira até o armazenamento mais eficaz e higiênico de nossos alimentos. Tudo isso buscando inovar a maneira com a qual lidamos com a […]
Imagem de uma comida saindo do forno queimada.
O que torna os materiais da VEM tão duráveis? É sabido que a VEM trabalha principalmente com três frentes: o policarbonato, o polipropileno e o silicone
Antes de iniciarmos, vale ressaltar que este artigo não cogita criar alarde e nem preocupações exacerbadas quanto à substância Bisfenol A. Em contraponto, estamos procurando, exclusivamente, informar, salientar e apontar ao leitor do que se trata tal material. Além disso, o porquê de buscarmos, sempre que possível, evitá-lo em busca de priorizarmos nossa saúde e […]
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