Quem não gosta de uma boa massa? Acompanhada de um vinho ou para um almoço prático e rápido, é sempre uma ótima alternativa. Por isso, escolhemos três receitas fáceis de lasanha para você fazer em casa e agradar a todos. Tem opção tradicional, low carb e até mesmo com pão, no lugar da massa. Veja!
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes:
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- sal a gosto
- 2 copos de leite
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de preparo:
Lasanha:
- cozinhe a massa seguindo as orientações da embalagem, despeje em um refratário com água gelada para não grudar e reserve.
Molho à bolonhesa:
- refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.
Molho branco:
- derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.
- despeje o leite aos poucos e continue mexendo.
- por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.
Montagem:
- despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco e o restante da massa.
- repita as camadas até a borda do recipiente.
- finalize com o queijo ralado e leve ao forno alto (220° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Lasanha de berinjela (low carb)
Ingredientes
- 3 berinjelas grandes
- 1 lata de molho de tomate
- 1 maço de coentro cortado
- Azeitonas sem caroços cortadas
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Catupiry light
Modo de preparo:
- corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
- em uma assadeira, coloque no fundo, as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate.
- depois, acrescente uma camada de berinjela e cubra com molho de tomate, azeitona e coentro.
- em seguida, adicione uma camada de presunto.
- faça mais uma camada de berinjela com molho de tomate e cubra com queijo
- repita o processo 3, 4 e 5 para formar mais duas camadas, na última, coloque o catupiry e cubra com papel alumínio.
- leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar.
Lasanha de pão de forma:
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 500g de queijo mussarela
- 500g de presunto
- 1 lata de molho de tomate
Modo de preparo:
- em uma panela, refogue o molho de tomate, cebola e o alho.
- depois, acrescente o creme de leite e deixe no fogo até levantar fervura.
- para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocar uma camada do recheio de queijo presunto e do molho.
- por fim, leve ao forno médio por 10 minutos para que o queijo derreta.
Para valorizar a apresentação da sua lasanha, contamos com travessas para servir, que podem, inclusive, ir ao microondas e ao congelador. Se quiser outras peças para compor sua mesa, acesse nosso site.
Adorei as receitas