A escolha dos utensílios certos influencia diretamente a qualidade e a eficiência no preparo dos alimentos. Para chefs profissionais, cada detalhe importa, desde a ergonomia até a durabilidade dos materiais. Dessa forma, selecionar os melhores itens garante não apenas um desempenho superior, mas também economia a longo prazo. Considerar a funcionalidade de cada peça evita […]
Atitude VEM,Campanhas,Super ofertas
5 erros que estão fazendo seu bar perder dinheiro (e como resolver)
Administrar um bar vai muito além de servir bebidas bem geladas ou garantir um atendimento simpático. Enquanto a experiência do cliente é o que aparece para o público, sustentando a operação e o faturamento está nos bastidores. Todos os dias, bares tradicionais, gastrobares sofisticados, bares de praia vibrantes e estabelecimentos em hotéis enfrentam um desafio […]
Atitude VEM,De Chef para Chef,Receitas de Família
Além dos dadinhos: como a criatividade encontra forma e sabor
Quando a funcionalidade do design encontra a arte da cozinha, nasce um utensílio capaz de revolucionar a rotina culinária. A forma para dadinhos de tapioca, desenvolvida pela VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, é mais do que um molde; é uma plataforma criativa. Fabricada em policarbonato de alta resistência e […]
Atitude VEM,Campanhas,Tipos de Plástico
Como escolher o parceiro ideal para fabricar sua marca própria
A decisão de lançar uma marca própria é um marco importante para qualquer empresa ou empreendedor. Embora aparente ser uma atitude ousada e diferente do comum, são passos como estes que diferenciam uma empresa da outra, além da visão que ela transmitirá para quem pode vir a consumi-la. Esse movimento estratégico permite criar uma identidade […]
Ter uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde. No entanto, nem todo mundo encontra alimentos frescos e nutritivos com facilidade. Os desertos alimentares são regiões onde conseguir comida saudável é um desafio. Isso impacta diretamente a qualidade de vida das pessoas que moram nesses locais. A dificuldade no acesso a alimentos saudáveis pode trazer […]
Atitude VEM,De Chef para Chef,Dicas do Chef,Receitas de Família,Receitas do Chefinho
Creme de abóbora com gorgonzola: delicioso e aconchegante
O outono é a estação que nos proporciona momentos de aconchego e sabores reconfortantes. Com a chegada dos dias mais frescos e das folhas douradas, surge também aquela vontade de preparar pratos quentinhos e reconfortantes. Além disso, com ingredientes da estação em abundância, essa é a época perfeita para aproveitar a riqueza de sabores que […]
Campanhas,De Chef para Chef,Dicas do Chef,Receitas de Família,Receitas do Chefinho
Forma para dadinho de tapioca: conheça o lançamento da VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira
A VEM lançou oficialmente, em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, uma novidade que promete revolucionar a cozinha daqueles que têm o costume de fazer o famoso dadinho de tapioca. Após questionarmos as dificuldades de quem tinha o costume de produzir tal aperitivo, foi notado que, por inúmeros fatores, as cozinhas não […]
Imagem de uma comida saindo do forno queimada.
De Chef para Chef,Dicas do Chef,Receitas de Família,Receitas do Chefinho
Sopa de carne, legumes e macarrão
Veja como fazer a receita de Sopa de carne, legumes e macarrão direto na panela de pressão, tudo de maneira simples. VEM que é delícia.
Veja o top 5 das frutas que mais fazem bem para nossa pele, além de conferir quais os motivos de tantos benefícios.