Padaria mais econômica com a VEM

Descubra quanto sua padaria pode economizar ao trocar formas metálicas por formas de silicone

Se você ainda usa formas metálicas convencionais, com certeza já percebeu que:

• Elas entortam com o tempo,
• Exigem papel manteiga ou desmoldante todos os dias,
• Demoram mais para serem higienizadas,
• E precisam ser substituídas com frequência.

Agora pense: e se você pudesse eliminar esses custos e ainda ganhar tempo de produção?

Com as formas de silicone da VEM, você reduz drasticamente o uso de insumos auxiliares e o tempo perdido em limpeza. Isso significa mais produtividade e menos custo operacional.

Veja um exemplo real:

Suponha que você use 2 formas por dia. Em um ano, você pode economizar mais de R$ 2.000 apenas com:

• Menor consumo de papel manteiga/desmoldante,
• Menos horas gastas em higienização,
• Maior durabilidade da forma (até 4x mais que uma forma metálica comum).

Comparativo Anual de Custo – Forma Metálica vs Forma de Silicone (VEM)

Critério	Forma Metálica	Forma de Silicone (VEM)
Custo do produto por ano (2 formas)	R$ 160,00	R$ 38,00
Gasto com papel manteiga/desmoldante	R$ 1.440,00	R$ 0,00
Custo de mão de obra para limpeza	R$ 730,00	R$ 146,00
Total anual	R$ 2.330,00	R$ 184,00
Economia anual		R$ 2.146,00

Cálculo comparativo: Forma Metálica vs Forma de Silicone VEM

remissas:

• Quantidade de formas utilizadas por dia: 2
• Dias de uso por ano: 365
• Custo da forma metálica: R$ 80
• Vida útil da forma metálica: 6 meses (0,5 ano = 182,5 dias)
• Custo da forma de silicone VEM: R$ 190
• Vida útil da forma de silicone: 5 anos (1.825 dias)
• Custo mensal com papel manteiga/desmoldante (forma metálica): R$ 120
• Tempo de limpeza por forma:
  • Metálica: 5 minutos
  • Silicone: 1 minuto
• Custo da mão de obra/hora: R$ 12

Forma Metálica – Custo Anual

1. Custo anual com reposição da forma:

(365182,5)×R$80=2×R$80=R$160left( frac{365}{182,5} right) times R$ 80 = 2 times R$ 80 = R$ 160(182,5365 )×R$80=2×R$80=R$160

• Custo anual com papel manteiga/desmoldante:

R$120×12=R$1.440R$ 120 times 12 = R$ 1.440R$120×12=R$1.440

• Custo anual com limpeza:

560×R$12×2 formas×365=R$730frac{5}{60} times R$ 12 times 2 text{ formas} times 365 = R$ 730605 ×R$12×2 formas×365=R$730

• Custo total anual:

R$160+R$1.440+R$730=R$ 2.330R$ 160 + R$ 1.440 + R$ 730 = textbf{R$ 2.330}R$160+R$1.440+R$730=R$ 2.330

Forma de Silicone VEM – Custo Anual

1. Custo anual com reposição da forma (vida útil de 5 anos):

(3651825)×R$190=0,2×R$190=R$38left( frac{365}{1825} right) times R$ 190 = 0,2 times R$ 190 = R$ 38(1825365 )×R$190=0,2×R$190=R$38

→ Para 2 formas:

R$38×2=R$76R$ 38 times 2 = R$ 76R$38×2=R$76

• Custo anual com papel/desmoldante:

R$0R$0

• Custo anual com limpeza:

160×R$12×2 formas×365=R$146frac{1}{60} times R$ 12 times 2 text{ formas} times 365 = R$ 146601 ×R$12×2 formas×365=R$146

• Custo total anual:

R$76+R$0+R$146=R$ 222R$ 76 + R$ 0 + R$ 146 = textbf{R$ 222}R$76+R$0+R$146=R$ 222

Economia Anual

R$2.330(metálica)−R$222(silicone)=R$ 2.108R$ 2.330 (text{metálica}) – R$ 222 (text{silicone}) = textbf{R$ 2.108}R$2.330(metálica)−R$222(silicone)=R$ 2.108

Crie agora sua própria simulação

Para ajudar você a visualizar essa economia na prática, criamos uma Calculadora de Economia, em que você insere:

• Quantidade de formas utilizadas por dia
• Custo da hora da mão de obra
• Preço médio que paga em desmoldante/papel manteiga

E o sistema evidencia quanto você deixaria de gastar em um ano ao trocar para as formas de silicone VEM.