Quando a funcionalidade do design encontra a arte da cozinha, nasce um utensílio capaz de revolucionar a rotina culinária. A forma para dadinhos de tapioca, desenvolvida pela VEM em parceria com o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante Mocotó, é mais do que um molde; é uma plataforma criativa. Fabricada em policarbonato de alta resistência e […]
A demanda por refeições preparadas em larga escala por cozinhas industriais cresce continuamente, impulsionada pelo setor de alimentação coletiva, que atende restaurantes, hospitais, escolas, hotéis e empresas. De acordo com a Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC), esse mercado movimentou mais de R$ 19 bilhões em 2021, servindo cerca de 35,5 milhões de […]
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Private label: ¿por qué es la mejor opción para los minoristas?
Foto de un apretón de manos, señalando el cierre de un trato.
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Tradiciones más allá del chocolate: un viaje de Pascua alrededor del mundo
La Pascua, una de las celebraciones más antiguas y simbólicas del mundo, va mucho más allá de los tradicionales huevos de chocolate y los simpáticos conejitos. Sus orígenes se remontan a tiempos antiguos, con raíces tanto en tradiciones cristianas como en rituales paganos que celebraban la fertilidad y la llegada de la primavera. En muchos países diferentes, esta fecha […]
A decisão de lançar uma marca própria é um marco importante para qualquer empresa ou empreendedor. Embora aparente ser uma atitude ousada e diferente do comum, são passos como estes que diferenciam uma empresa da outra, além da visão que ela transmitirá para quem pode vir a consumi-la. Esse movimento estratégico permite criar uma identidade […]
O mundo está mudando, e com ele, como consumimos. A busca por uma solução inteligente, sustentável e de alta durabilidade nunca foi tão essencial. À medida que os impactos do descarte excessivo se tornam mais evidentes, cresce a necessidade de alternativas que promovam um consumo mais responsável. A VEM não apenas compreende essa demanda, mas […]
O outono chega e, com ele, traz uma incrível variedade de frutas frescas e saborosas. A mudança das estações não só nos proporciona uma nova paisagem, mas também nos oferece uma gama de opções alimentares que são benéficas para a saúde e perfeitas para diversas receitas. É possível explorar as possibilidades abertas pelas frutas da […]
Ter uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde. No entanto, nem todo mundo encontra alimentos frescos e nutritivos com facilidade. Os desertos alimentares são regiões onde conseguir comida saudável é um desafio. Isso impacta diretamente a qualidade de vida das pessoas que moram nesses locais. A dificuldade no acesso a alimentos saudáveis pode trazer […]
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Crema de calabaza con gorgonzola: deliciosa y reconfortante
El otoño es la estación que nos brinda momentos de calidez y sabores reconfortantes. Con la llegada de los días más frescos y las hojas doradas, llega el deseo de preparar platos cálidos y reconfortantes. Además, con ingredientes de temporada en abundancia, este es el momento perfecto para disfrutar de la riqueza de sabores que […]
A preocupação com a alimentação vai muito além de preferências pessoais. Hoje, pessoas com diferentes restrições alimentares – seja por escolha, saúde ou necessidade – buscam opções que garantam segurança, frescor e praticidade na rotina. Dessa forma, o aumento das dietas especiais, como as para veganos e vegetarianos, mostra um novo jeito de consumir. Assim, […]
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